Memasak adalah Ci(N)ta dan Rasa, Catatan Memasak #2

Kemarin malam ada sebuah kejutan di kostan saya, yaitu kepindahan seorang kawan yang begitu tiba-tiba. Kami biasa memanggilnya Tante, beliau adalah penghuni kamar kostan paling ujung yang letaknya bersebelahan dengan dapur dan kamar mandi. Kepindahan Tante ini ditandai dengan menghilangnya sejumlah perabotan seperti kursi dan meja yang biasa kami pakai untuk duduk sambil memasak. Selain itu sejumlah perabotan dapur  yang merupakan kepunyaan Tante juga menghilang seperti kompor dan panci. Otomatis kami yang biasanya ikut mempergunakan kompor Tante tidak lagi bisa memasak.

Memasak adalah Ci(N)ta dan Rasa

Seperti biasa, siang ini saya memasak. Menunya sayur toge dan tahu. Sebagai anak kostan, memasak adalah cara yang tepat untuk penghematan. Yang pertama dilakukan adalah membuat nasi. Sambil menunggu nasi matang di rice cooker, saya menyiapkan teman makan. Toge yang belum dicuci, dipetik atau dibuang bagian akar dan cangkang kepala toge. Satu bungkus toge membutuhkan waktu yang cukup lama dalam proses pembersihan. Dalam mengolah toge, ternyata kita butuh kesabaran.

Para koki